O arroz de forno é um prato versátil e saboroso, que pode ser adaptado aos mais diversos gostos. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele é a opção ideal para quem busca um prato completo e reconfortante. Este arroz, também, é perfeito para um almoço ou jantar em família. Com uma combinação irresistível de ingredientes, essa receita agrada a todos os paladares. Nessa versão, vamos adicionar um toque especial para deixar seu prato ainda mais delicioso!
Arroz de Forno: Ingredientes
- 3 xícaras de arroz branco cozido
- 1 lata de legumes variados (mix de ervilhas, cenouras e milho)
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 2 tomates maduros picados em cubos
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de requeijão cremoso
- ½ xícara de batata palha
- ½ xícara de queijo mussarela ralado
- Duas colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Preparo do frango: Cozinhe os peitos de frango em água com sal até ficarem macios. Desfie a carne e reserve.
- Refogado: Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente e adicionar com tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos.
- Montagem: Em um refratário, intercale camadas de arroz cozido, frango desfiado, legumes, molho de tomate e requeijão. Finalize com uma camada de arroz e cubra com batata palha e queijo mussarela.
- Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- Finalizando: Retire do forno e decore com salsinha picada, se desejar. Sirva quente.
Dicas extras:
- Para um sabor mais intenso, adicione temperos como cominho, páprica doce ou orégano ao refogado.
- Substitua o frango por carne moída ou linguiça calabresa para variar o sabor.
- Utilize outros tipos de queijo, como parmesão ou cheddar, para um toque diferente.
- Acrescente azeitonas picadas ou palmito para deixar o prato ainda mais completo.
FAQ: Perguntas Frequentes
- Posso usar arroz integral? Sim, você pode usar arroz integral para uma opção mais saudável.
- Qual o tempo de forno ideal? Vai variar de acordo com o forno utilizado. Fique de olho para não queimar o queijo.
- Posso preparar o arroz de forno com antecedência? Sim, você pode preparar o prato até o momento de levar ao forno.
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