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Arroz de forno: um clássico da culinária brasileira reinventado

Arroz de forno: um clássico da culinária brasileira reinventado

O arroz de forno é um prato versátil e saboroso, que pode ser adaptado aos mais diversos gostos. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele é a opção ideal para quem busca um prato completo e reconfortante. Este arroz, também, é perfeito para um almoço ou jantar em família. Com uma combinação irresistível de ingredientes, essa receita agrada a todos os paladares. Nessa versão, vamos adicionar um toque especial para deixar seu prato ainda mais delicioso!

Arroz de Forno: Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz branco cozido
  • 1 lata de legumes variados (mix de ervilhas, cenouras e milho)
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 2 tomates maduros picados em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 1 xícara de requeijão cremoso
  • ½ xícara de batata palha
  • ½ xícara de queijo mussarela ralado
  • Duas colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar (opcional)




Modo de preparo:

  1. Preparo do frango: Cozinhe os peitos de frango em água com sal até ficarem macios. Desfie a carne e reserve.
  2. Refogado: Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente e adicionar com tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos.
  3. Montagem: Em um refratário, intercale camadas de arroz cozido, frango desfiado, legumes, molho de tomate e requeijão. Finalize com uma camada de arroz e cubra com batata palha e queijo mussarela.
  4. Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
  5. Finalizando: Retire do forno e decore com salsinha picada, se desejar. Sirva quente.




Dicas extras:

  • Para um sabor mais intenso, adicione temperos como cominho, páprica doce ou orégano ao refogado.
  • Substitua o frango por carne moída ou linguiça calabresa para variar o sabor.
  • Utilize outros tipos de queijo, como parmesão ou cheddar, para um toque diferente.
  • Acrescente azeitonas picadas ou palmito para deixar o prato ainda mais completo.

FAQ: Perguntas Frequentes

  • Posso usar arroz integral? Sim, você pode usar arroz integral para uma opção mais saudável.
  • Qual o tempo de forno ideal? Vai variar de acordo com o forno utilizado. Fique de olho para não queimar o queijo.
  • Posso preparar o arroz de forno com antecedência? Sim, você pode preparar o prato até o momento de levar ao forno.

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Walmei Junior

Pós graduado em Administração de Empresas. Redator Profissional, Pesquisador e Criador de Conteúdo para Blogs.

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