Prepare um arroz de linguiça toscana delicioso, perfeito para um almoço ou jantar prático e cheio de sabor. Com ingredientes simples e instruções detalhadas, você vai impressionar a família e os amigos com essa refeição.
Ingredientes Principais
| Ingrediente | Quantidade | Gordura Total | Colesterol |
|---|---|---|---|
| Linguiça toscana 🌭 | 500g | 37g | 125mg |
| Arroz branco 🍚 | 1 ½ xícaras | 0.3g | 0mg |
| Queijo mussarela 🧀 | 200g | 16g | 44mg |
| Óleo ou azeite 🫒 | 1 colher de sopa | 14g | 0mg |
Ingredientes da Receita Completa de arroz de Linguiça
- 500g de linguiça toscana 🌭
- 1 ½ xícara de arroz branco 🍚
- 1 cebola média, picada 🧅
- 3 dentes de alho, picados 🧄
- 1 tomate grande, picado 🍅
- 1 colher de sopa de extrato de tomate 🍅
- Sal 🧂 e temperos a gosto (sugestão: pimenta-do-reino e orégano)
- 200g de queijo mussarela, ralado ou em cubos 🧀
- Cheiro-verde a gosto 🌿
Como Preparar Arroz de Linguiça Toscana
Passo a Passo
- Preparar a linguiça: Remova a pele das linguiças 🌭 e corte-as em pedaços pequenos.
- Refogar os ingredientes: Em uma panela grande, aqueça um fio de óleo 🫒 e adicione a cebola 🧅 e o alho 🧄. Refogue até dourar.
- Adicionar a linguiça: Junte a linguiça 🌭 e refogue bem, até que esteja dourada e soltando um pouco de gordura.
- Acrescentar o arroz: Adicione o arroz 🍚 e refogue por alguns minutos para que os grãos absorvam os sabores.
- Incluir o tomate e o extrato de tomate 🍅
- Adicionar água e temperar: Coloque água quente na panela até cobrir o arroz (aproximadamente 3 xícaras) e tempere com sal 🧂 e os temperos de sua preferência. Mexa bem.
- Cozinhar: Deixe o arroz cozinhar em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja macio. Se necessário, adicione mais um pouco de água.
- Incorporar o queijo: Quando o arroz estiver cozido, adicione o queijo mussarela 🧀 e misture levemente para que ele derreta e se misture ao arroz.
- Finalizar com cheiro-verde: Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde 🌿 para dar frescor e um toque de cor ao prato.
- Servir: Deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.
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Informações Nutricionais e de Preparo
⏰ Tempo de Preparo: 10 minutos
⏲️ Tempo de Cozimento: 30 minutos
🍽️ Rendimento: Serve 4 porções
🔥 Calorias por Porção: Aproximadamente 380 kcal
Benefícios do Arroz de Linguiça Toscana
Este arroz de linguiça toscana é uma refeição completa, trazendo uma boa fonte de proteínas e carboidratos para energia e disposição. A linguiça toscana 🌭 adiciona sabor, e o queijo mussarela 🧀 oferece cálcio para fortalecer ossos e dentes. O tomate 🍅 e o cheiro-verde 🌿 adicionam antioxidantes e vitaminas, que contribuem para a saúde.
Dicas Extras para a Receita
- Variações: Substitua a linguiça toscana por linguiça de frango para uma opção mais leve, ou use queijo coalho para uma textura diferente.
- Acompanhamentos: Este prato combina muito bem com uma salada verde 🥗 ou legumes assados para equilibrar a refeição.
- Dica de sabor: Acrescente uma pitada de páprica defumada para dar um toque especial à linguiça.
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Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso substituir o arroz branco por arroz integral?
Sim! O arroz integral 🍚 traz mais fibras, mas o tempo de cozimento será maior.
Qual o tipo de queijo ideal para essa receita?
A mussarela 🧀 é excelente para derreter, mas você pode experimentar com queijo prato ou até gouda para um sabor diferente.
Quanto tempo dura o arroz de linguiça toscana na geladeira?
Ele dura até 3 dias na geladeira, armazenado em recipiente fechado.
