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Bolo de Fubá Escaldado com Côco: Segredo Revelado

Bolo de Fubá Escaldado com Coco: Segredo Revelado

Se você está em busca de uma receita deliciosa e autêntica, o bolo de fubá escaldado com coco é a escolha perfeita! Este bolo macio e saboroso, além de fácil de fazer, traz um toque especial para qualquer ocasião. Descubra todos os segredos para preparar essa delícia que vai conquistar seu paladar!

Bolo de Fubá Escaldado com Côco

Ingredientes 🍽️

IngredienteQuantidadeGorduraColesterol
Fubá1 xícara1g0mg
Água2 xícaras0g0mg
Açúcar1 xícara0g0mg
Óleo1/2 xícara60g0mg
Ovos3 unidades15g555mg
Coco ralado1 xícara24g0mg
Fermento em pó1 colher de sopa0g0mg

Instruções de Preparo 

  1. Escaldar o Fubá: Em uma panela, ferva a água e adicione o fubá, mexendo bem até formar um mingau.
  2. Misturar Ingredientes: Em uma tigela, adicione o açúcar, o óleo e os ovos, e bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicionar o Coco: Incorpore o coco ralado à mistura e misture bem.
  4. Unir as Misturas: Junte o mingau de fubá à mistura anterior e misture até ficar homogêneo.
  5. Fermento: Você vai pecisar de colocar o fermento em pó e mexê-lo de forma bem devagar
  6. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Como Fazer o Bolo de Fubá Escaldado com Côco mais Úmido e Macio?

Dicas para Bolo de Fubá Úmido e MacioDescrição
1. Aumentar o Óleo ou ManteigaUse mais óleo ou manteiga para manter a umidade.
2. Adicionar Iogurte ou LeiteIncorpore iogurte natural ou leite à massa para mais maciez.
3. Não Assar DemaisVerifique o bolo antes do tempo indicado para evitar secura.
4. Cobrir a FormaCubra o bolo com papel alumínio nos primeiros 20 minutos de cozimento.
5. Incorporar FrutasAdicione frutas como banana ou maçã para umidade e sabor.
6. Deixar Esfriar na FormaDeixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
7. Calda de AçúcarRegue o bolo com calda de água e açúcar após assar.
8. Misturar Bem os IngredientesMisture bem, mas evite bater demais após adicionar a farinha.

Informações Adicionais 

  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento: 40 minutos
  • Rendimento: 12 porções
  • Calorias: 180 por porção

Benefícios do Bolo de Fubá Escaldado com Côco 

Este bolo é uma excelente fonte de energia e traz nutrientes essenciais, como fibras e antioxidantes do coco. Além disso, o fubá é uma alternativa sem glúten, ideal para quem possui restrições alimentares.

Bolo de Fubá em pequenos pedaços
Bolo de Fubá Escaldado

Dicas Extras 

  • Que tal você fazer uma experiência de adicionar uma pitadinnha de canela na massa para um sabor especial?
  • Se preferir, substitua o coco por chocolate em pó para uma variação deliciosa.

Variações de Receita Bolo de Fubá Escaldado com Côco 

  • Bolo de Fubá com Queijo: Adicione queijo ralado à massa para uma versão salgada.
  • Bolo de Fubá com Frutas: Misture bananas ou maçãs picadas para um toque frutado.

Acompanhamento 

Esse bolo combina perfeitamente com café preto ou chá, tornando-se uma ótima opção para o lanche da tarde.

Faça esta receita também

Bolo de Fubá Fofinho Para Fazer num Café da Manhã e da Tarde

FAQ: Perguntas Frequentes

1. Posso usar fubá integral?
Sim, você pode usar fubá integral para uma versão mais nutritiva.

2. E se a massa aparentar bem líquida?
Se você perceber isto coloque um pouco mais de fubá até atingir a consistência desejada.

3. Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo de fubá escaldado com coco pode ser congelado e mantido por até 3 meses.

Aproveite essa deliciosa receita e surpreenda a todos com o seu bolo de fubá escaldado com coco!

Aprenda o Passo a passo

 

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Walmei Junior

Pós graduado em Administração de Empresas. Redator Profissional, Pesquisador e Criador de Conteúdo para Blogs.

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