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Bolo de Fubá sem Leite Fofinho e Macio: O Segredo Foi Revelado

Bolo de Fubá sem Leite Fofinho e Macio: O Segredo Foi Revelado

Você sabia que é possível fazer um bolo de fubá sem leite delicioso e fofinho? Com esta receita especial, você poderá aproveitar um bolo saudável, perfeito para quem busca uma alternativa sem lactose. Vamos ensinar o passo a passo detalhado para que seu bolo saia perfeito!

Ingredientes 🍞

IngredienteQuantidadeNível de GorduraColesterol 
Fubá2 xícaras0g0mg
Farinha de trigo1 xícara0g0mg
Açúcar1 xícara0g0mg
Óleo de coco 🥥1/2 xícara50g0mg
Ovos 🥚3 unidades15g558mg
Água1 xícara0g0mg
Fermento em pó1 colher de sopa0g0mg




Tempo e Rendimento ⏱

  • ⏳ Tempo de Preparo: 10 minutos
  • 🔥 Tempo de Cozimento: 40 minutos
  • 🍰 Rendimento: 10 fatias
  • ⚖️ Calorias por porção: 180 kcal

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Instruções de Preparo 🔪

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e fubá.
  2. Você pegar uma tigela e misturar o fubá, a farinha de trigo e o fermento.
  3. No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco e a água até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicione o açúcar à mistura líquida e continue batendo por mais 1 minuto.
  5. Logo após você vai ter que despejar a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa bem com uma colher de pau.
  6. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.




Dicas para Deixar o Bolo de Fubá Macio e Fofinho Sem Leite

DicaExplicação
Use ovos em temperatura ambiente 🥚Ovos frios podem deixar a massa pesada, portanto, precisa ficar uns trinta minutos fora da geladeira.
Adicione água morna 💧A água morna ajuda a ativar o fermento, deixando o bolo mais leve e macio.
Não bata demais a massa 🔄Misture apenas o suficiente para combinar os ingredientes. Se você ficar batendo muito pode deixá-lo denso.
Use óleo de coco ou vegetal 🥥O óleo ajuda a dar umidade e maciez à massa, substituindo bem o leite.
Peneire os ingredientes secos 🌾Peneirar o fubá e a farinha de trigo garante uma massa mais leve e sem grumos.
Coloque fermento por último 🍶Misture o fermento no final, com movimentos delicados, para não perder o efeito.

Benefícios do Bolo de Fubá sem Leite 🍽

Este bolo de fubá sem leite é uma excelente opção para pessoas com intolerância à lactose. Além disso, o fubá é rico em fibras, ajudando na digestão, e o óleo de coco fornece gorduras boas para o coração.

pedaços de bolo de fubá
Bolo de Fubá sem Leite

Dicas Extras 🔥

  • Substitua o óleo de coco por óleo de girassol para uma versão mais acessível.
  • Adicione coco ralado para dar um toque especial e mais sabor.
  • Para acompanhar, sirva com um chá de ervas ou café.




Variações de Receita 🌽

  • Bolo de fubá com goiabada: Adicione pedacinhos de goiabada na massa antes de levar ao forno.
  • Bolo de fubá com erva-doce: Inclua uma colher de erva-doce na massa para um toque aromático.

Faça esta receita também

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FAQ ❓

Posso congelar o bolo de fubá sem leite?

Sim! Basta deixar esfriar completamente e embalar em filme plástico ou um recipiente hermético.

Qual o melhor acompanhamento?

Café preto ou chá de ervas são ótimas opções para acompanhar o bolo de fubá sem leite.

Com estas dicas, seu bolo de fubá sem leite ficará irresistível e certamente ganhará destaque na sua mesa!

Aprenda o passo a passo

 

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