O bolo de milho com flocão é uma delícia tipicamente brasileira, ideal para acompanhar um café ou chá da tarde. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita resulta em um bolo macio, levemente doce e com uma textura única proporcionada pelo flocão de milho. Agora, bora para um passo a passo bem detalhado e explicado?
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de flocão de milho | 290g 🌽
- Pegue uma xícara de chá de leite integral | 240ml 🥛
- Providencie uma garrafinha de leite de coco | 200ml 🥥
- 3 ovos grandes | 180g 🥚
- ½ xícara de chá de óleo | 120ml 🫒
- 1 xícara de chá de açúcar | 180g 🍚
- 1 lata de milho escorrido | 170g 🌽
- Pegue uma colher de sopa de fermento em pó | 15g 🍞
Tempo e Rendimento
- ⏲️ Tempo de Preparo: 15 minutos
- 🔥 Tempo de Cozimento: 40 minutos
- 👨🍳 Rendimento: 10 porções
- 📊 Calorias por porção: aproximadamente 220 kcal
Modo de Preparo
| Etapas | Instruções |
|---|---|
| 1. Pré-aqueça o forno | Pré-aqueça o forno a 180ºC para garantir que o bolo asse de maneira uniforme. |
| 2. Unte a forma | Unte uma forma com furo no meio com manteiga e polvilhe farinha de trigo, garantindo que o bolo desenforme com facilidade. |
| 3. Misture os ingredientes | No liquidificador, adicione o leite integral, o leite de coco, os ovos, o óleo, o açúcar e o milho. Bata até obter uma mistura homogênea. |
| 4. Adicione o flocão | Acrescente o flocão e bata novamente, apenas até incorporar bem. |
| 5. Finalize com fermento | Adicione o fermento e misture levemente com uma espátula ou colher, apenas para distribuir o fermento uniformemente. |
| 6. Asse o bolo | Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo. |
| 7. Deixe esfriar e desenforme | Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e depois apenas sirva. |
Benefícios do Bolo de Milho com Flocão
O bolo de milho com flocão oferece fibras do milho, ajudando na digestão, e contém óleos saudáveis que dão energia ao longo do dia. O leite de coco também é uma ótima fonte de gorduras boas e dá um sabor especial à receita. Esse bolo é uma opção interessante para quem busca uma sobremesa mais natural e caseira.
Faça esta receita
Bolo de Milho Cremoso e de Latinha Prático e Fácil de Fazer
Dicas e Variações
- Varie o leite: Experimente usar leite desnatado ou vegetal, como o leite de amêndoas, para uma versão mais leve.
- Adoce a gosto: Para reduzir as calorias, substitua o açúcar comum por adoçantes como stevia ou xilitol.
- Acompanhamento perfeito: Esse bolo combina bem com uma xícara de café preto ou chá de ervas, criando o lanche da tarde ideal.
FAQ: Perguntas Frequentes
Posso substituir o flocão por farinha de milho?
Sim, mas o flocão traz uma textura mais rústica ao bolo, enquanto a farinha de milho torna o bolo mais macio.
Preciso usar o liquidificador?
É recomendado para misturar os ingredientes líquidos e o milho, mas você pode misturar à mão, desde que o milho esteja bem triturado.
Passo a Passo Bolo de Milho com Flocão
