Quer um bolo cheio de sabor de milho para o seu lanche? O bolo de pamonha com milho de latinha é perfeito! Prático e rápido, ele traz o gostinho de pamonha de forma simples, usando milho de latinha. Ideal para sobremesas e lanches especiais, essa receita combina sabor e facilidade.
Ingredientes 🍰
- 🌽 2 latas de milho verde (escorrido)
- 🥛 1 xícara de leite
- 🥚 3 ovos
- 🧈 1/2 xícara de manteiga (derretida)
- 🍚 1 xícara de açúcar
- 🥄 1 xícara de farinha de trigo
- 🥥 1/2 xícara de coco ralado
- 🌾 Providencie uma colher de sopa de fermento em pó
- 🧂 1 pitada de sal
Instruções 📝
| Passo | Descrição |
|---|---|
| 1️⃣ | Prepare o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo no meio com manteiga e farinha. |
| 2️⃣ | Bata os ingredientes: No liquidificador, coloque o milho, leite, ovos e manteiga derretida. Bata até obter uma mistura homogênea. |
| 3️⃣ | Adicione os ingredientes secos: Acrescente o açúcar, farinha de trigo, coco ralado e sal. Você vai bater de novo até que a massa fique uniforme. |
| 4️⃣ | Incorpore o fermento: Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, sem bater. |
| 5️⃣ | Despeje a massa: Coloque a massa na forma previamente untada e leve ao forno. |
| 6️⃣ | Asse o bolo: Deixe assar por cerca de 40 a 50 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. |
Tempo e Rendimento ⏲️
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Cozimento: 40-50 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: Aproximadamente 280 kcal por porção
Benefícios do Bolo de Pamonha com Milho de Latinha 🌽
- Fonte de Fibras: O milho é rico em fibras, que ajudam na digestão.
- Energia Natural: Com carboidratos do milho e açúcar, fornece energia rápida.
- Sem Glúten: Se substituir a farinha de trigo por uma versão sem glúten, é ótimo para celíacos!
Dicas Extras ✨
- Para um sabor extra, acrescente uma colher de chá de canela na massa.
- Use coco fresco ralado para uma textura ainda mais macia.
- Prefira ovos em temperatura ambiente para que a massa fique mais fofinha.
Variações de Receita 🌈
- Bolo de Pamonha com Queijo: Acrescente cubinhos de queijo minas à massa para um toque salgado.
- Bolo de Pamonha com Leite Condensado: Substitua metade do leite por leite condensado para uma versão mais doce.
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FAQ: Perguntas Frequentes 📋
É possível usar milho congelado no lugar do milho de latinha?
Sim, basta descongelá-lo antes e escorrer bem para não alterar a textura da massa.
Como armazenar o bolo?
Você precisa guardar num recipiente fechado, fora da geladeira, por até 3 dias. Na geladeira, ele pode durar até 5 dias, mas deve ser aquecido antes de servir para manter a maciez.
Passo a Passo do Bolo de Pamonha de Milho de Lata
