Que tal preparar um delicioso bolo de pão de queijo caseiro? Essa receita tradicional é perfeita para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde. Macio por dentro e crocante por fora, o bolo de pão de queijo é uma delícia que agrada a todos!
Receita de Bolo de Pão de Queijo
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de polvilho doce
- Uma colher de sopa de fermento em pó
- Coloque sal a gosto
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de requeijão cremoso
Modo de Preparo:
- Misture os líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o queijo parmesão até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore o polvilho: Em uma tigela, misture o polvilho doce, o sal e a mistura do liquidificador até formar uma massa macia.
- Montagem: Despeje metade da massa em uma forma untada, espalhe o requeijão e cubra com o restante da massa.
- Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Dica: Para um sabor mais intenso, adicione ervas finas picadas ao requeijão, como orégano, manjericão ou alecrim.
Dicas extras para o seu bolo de Pão de Queijo com requeijão ficar ainda mais gostoso
- Temperatura do forno: A temperatura do forno pode influenciar no resultado final do seu bolo. Se o forno estiver muito quente, a parte de fora pode dourar rápido demais e o interior ficar cru. Experimente ajustar a temperatura para 180°C ou 170°C, caso necessário.
- Tempo de descanso da massa: Deixar a massa descansar por alguns minutos antes de levar ao forno pode ajudar a desenvolver o glúten e deixar o bolo mais fofinho.
- Untar a forma: Untar a forma com manteiga ou margarina e polvilhar com farinha de trigo evita que o bolo grude e facilita na hora de desenformar.
- Queijo: Você pode variar os tipos de queijo utilizados. Experimente utilizar queijos como mussarela, prato ou coalho.
- Recheio: Além do requeijão, você pode adicionar outros recheios como palmito, frango desfiado, calabresa ou bacon picados.
- Ervas finas: Adicionar ervas finas como orégano, manjericão ou alecrim ao recheio dá um toque especial ao sabor do bolo.
- Temperos: Experimente adicionar outros temperos como pimenta do reino, noz-moscada ou alho em pó para dar um sabor mais intenso ao bolo.
- Textura da massa: A massa do pão de queijo deve ter uma consistência macia e úmida. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite. Se estiver muito líquida, adicione mais polvilho doce.
- Desenformar: Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que ele se desmanche.
