Que tal dar um upgrade nas suas coxinhas de frango? Essa receita combina a crocância das coxinhas com o sabor agridoce do molho shoyu e mel, criando uma explosão de sabores em cada mordida. É fácil de fazer e perfeita para impressionar seus convidados.
Coxinhas da Asa: Ingredientes:
- 500g de coxinhas da asa
- 1 limão
- 1/2 xícara de mel
- Quatro colheres de sopa de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 cebola picada
- 2 xícaras de óleo para fritar
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de açúcar (opcional, para um toque caramelizado)
Modo de Preparo:
- Tempere as coxinhas: Lave bem as coxinhas da asa, esfregando com limão para retirar o excesso de gordura. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Frite as coxinhas: Aqueça o óleo em uma panela e frite as coxinhas até dourarem por todos os lados. Escorra em papel absorvente.
- Prepare o molho: Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o molho shoyu, o mel e o açúcar (se usar). Cozinhe em fogo baixo até formar um molho consistente.
- Finalização: Adicione as coxinhas fritas ao molho e misture bem para envolver todos os pedaços. Sirva quente.
Coxinhas da Asa: Dicas Extras
- Acompanhamentos: As coxinhas ficam deliciosas com arroz branco, farofa ou salada.
- Varie o sabor: Experimente adicionar outros temperos ao molho, como gengibre ralado ou pimenta calabresa.
- Congelamento: Você pode preparar as coxinhas com antecedência e congelá-las. Na hora de servir, basta fritar novamente.
Mais Dicas para Preparar suas Coxinhas da Asa com Shoyu e Mel:
Personalize o Sabor:
- Aumente o picante: Adicione um toque de pimenta dedo de moça picada ou um pouco de pimenta caiena ao molho para os amantes de sabores mais intensos.
- Citrus: Utilize raspas de limão ou laranja para um frescor cítrico que contrasta bem com o doce do mel e o salgado do shoyu.
- Ervas frescas: Experimente adicionar salsinha picada, cebolinha ou coentro fresco ao final do preparo para um toque de verde e frescor.
- Sementes: Gergelim torrado ou sementes de papoula podem ser adicionadas para dar um toque crocante e visualmente atraente.
Faça também
Texturas Diferentes:
- Mais crocância: Passe as coxinhas em farinha de rosca antes de fritar para obter uma camada extra crocante.
- Versão assada: Para uma opção mais saudável, asse as coxinhas no forno em vez de fritá-las. Use um spray de óleo para untar a forma e vire as coxinhas na metade do tempo para dourar dos dois lados.
Acompanhamentos Perfeitos:
- Arroz branco: Um clássico que combina perfeitamente com qualquer tipo de carne.
- Purê de batata: Uma opção cremosa e reconfortante.
- Salada fresca: Para equilibrar a refeição e adicionar mais nutrientes.
- Legumes salteados: Um acompanhamento saudável e saboroso.
- Maionese caseira: Para um toque especial, sirva as coxinhas com maionese caseira temperada com ervas finas.
Com essas melhorias, sua receita de coxinhas da asa com shoyu e mel ficará ainda mais completa e irresistível!
