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Lasanha de Frango com Creme de Leite Cremosa e Irresistível

Lasanha de Frango com Creme de Leite Cremosa e Irresistível




A lasanha de frango é um clássico da culinária que agrada a todos os paladares. Com camadas saborosas de massa, molho cremoso de frango, queijo derretido e um toque especial de temperos, ela é perfeita para um almoço ou jantar em família. Nessa receita, o creme de leite adiciona uma cremosidade única ao prato, deixando-o ainda mais irresistível.

Lasanha de Frango: Ingredientes

  • 1 kg de filé de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de milho verde
  • Uma lata de creme de leite
  • 1 pacote de massa para lasanha
  • 300 g de presunto fatiado
  • Trezentas gramas de queijo mussarela fatiado
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • Azeite para refogar
  • Salsinha picada para decora
  • 50g de manteiga
  • 50g de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • Noz-moscada a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar




Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Acrescente o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
  3. Adicione os tomates picados e o milho verde, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
  4. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Reserve.
  5. Em uma travessa, monte a lasanha começando com uma camada de molho de frango, seguida por uma camada de massa de lasanha.
  6. Cubra com fatias de presunto e mussarela.
  7. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de mussarela.
  8. Despeje o creme de leite por cima da lasanha.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
  10. Retire do forno e salpique salsinha picada por cima antes de servir.




Dicas Extras:

  • Congelar: A lasanha pode ser congelada antes de assar. Para descongelar, leve-a à geladeira por um dia e asse conforme as instruções.
  • Variar o recheio: Experimente outros recheios como carne moída, legumes ou frango com palmito.

Resumo da Receita Lasanha de Frango

Para preparar a lasanha, refogue o frango desfiado com cebola, alho, tomate e milho. Tempere a gosto. Monte camadas de molho de frango, massa de lasanha, presunto e mussarela. Cubra com creme de leite e asse até dourar

 



Sugestões para Melhorar a Receita de Lasanha de Frango

A sua receita de lasanha de frango já é bem completa, mas algumas pequenas alterações podem deixá-la ainda mais saborosa e sofisticada.

1. Molho mais Encorpado:

  • Adicione um molho bechamel: Prepare um molho bechamel simples (manteiga, farinha e leite) e misture ao molho de tomate para dar mais cremosidade e sabor.
  • Refogue outros legumes: Adicione outros legumes como cenoura ralada, pimentão picado ou espinafre refogado ao molho de tomate para aumentar a variedade de sabores e nutrientes.

2. Recheio mais Completo:

  • Queijos variados: Utilize diferentes tipos de queijo como queijo prato, parmesão ralado ou ricota para adicionar mais sabor e textura à lasanha.
  • Ervas frescas: Experimente adicionar ervas frescas como manjericão, alecrim ou tomilho ao molho de tomate para um toque aromático.

3. Massa Pré-cozida ou Não:

  • Massa pré-cozida: Se utilizar massa pré-cozida, siga as instruções da embalagem para o tempo de cozimento.
  • Massa seca: Se utilizar massa seca, cozinhe-a al dente em água fervente com sal antes de montar a lasanha.




FAQ: Perguntas Frequentes

  • Qual o segredo para uma lasanha cremosa?
    • Um bom molho bechamel, feito com leite, manteiga e farinha, garante a cremosidade da lasanha.
  • Posso usar outro tipo de carne na lasanha?
    • Sim, você pode usar carne moída, frango desossado com pele ou até mesmo vegetais como espinafre.
  • Como deixar a lasanha mais saborosa?
    • Experimente adicionar ervas frescas como manjericão, orégano ou salsinha, além de temperos como noz-moscada e pimenta do reino.
  • Qual o tempo ideal de forno para a lasanha?
    • O tempo de forno varia, mas em média é de 30 a 40 minutos a 180°C. Verifique se o queijo está dourado e a massa está macia.
  • Posso congelar a lasanha?
    • Sim, você pode congelar a lasanha crua ou já assada. Para a versão crua, asse por mais tempo quando for descongelar.
  • Qual o melhor tipo de queijo para a lasanha?
    • Mussarela é o mais tradicional, mas você pode usar outros como prato, parmesão, ricota ou até mesmo queijos mais sofisticados.
  • Posso usar massa para lasanha fresca ou seca?
    • Ambas podem ser utilizadas. A massa fresca geralmente cozinha mais rápido e a seca requer pré-cozimento.
  • Como evitar que a massa fique seca?
    • Certifique-se de que o molho esteja bem cremoso e cubra toda a massa.
  • Qual a melhor forma de cortar a lasanha?
    • Utilize uma faca grande e afiada para cortar a lasanha em porções individuais.
  • Posso preparar a lasanha com antecedência?
    • Sim, você pode montar a lasanha e cobrir com papel alumínio. Leve à geladeira por até 24 horas e asse quando desejar.

Dica extra: Para uma lasanha mais saborosa, experimente variar os legumes e queijos utilizados.

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