A lasanha de frigideira é uma solução rápida e deliciosa para quem ama lasanha, mas busca uma versão prática e fácil de preparar. Com camadas de molho, queijo e massa, você pode fazer uma refeição irresistível em apenas alguns minutos, sem abrir mão do sabor tradicional.
Lasanha de Frigideira: Ingredientes
- 200g de massa fresca para lasanha
- 300g de carne moída (ou frango desfiado, ou proteína de soja)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 400g de molho de tomate (ou molho à bolonhesa)
- 250g de queijo muçarela fatiado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 xícara de água
- Manjericão fresco para decorar (opcional)
Instruções
- Preparo da carne:
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até dourar. Logo após você vai adicionar o alho e refogá-lo por mais 1 minuto e, também, acrescente a carne moída, tempere com sal, pimenta e cozinhe até que fique bem dourada. - Adição do molho:
Despeje o molho de tomate sobre a carne já cozida, adicione o orégano e misture bem. Logo após você vai cozinhar em fogo baixo por cinco minutos. caso seja necessário, você vai adicionar um pouco de água para ajustar a consistência. - Montagem na frigideira:
Separe a massa para lasanha em pedaços que caibam na frigideira. Em fogo baixo, comece a montar as camadas: Uma fina camada de molho, seguida de uma camada de massa, depois mussarela. Você vai repitir as camadas até usar todos os ingredientes. - Finalização:
Na última camada, cubra com o restante do molho e os queijos muçarela e parmesão. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o queijo derretido e gratinado. - Serviço:
Finalize com manjericão fresco e sirva quente diretamente da frigideira.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
Classificação: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Lasanha de Frigideira: Dicas Extras
- Use massa fresca para um cozimento mais rápido e textura macia.
- Se preferir, substitua a carne por legumes grelhados para uma versão vegetariana.
- Coloque um pouco de requeijão entre as camadas para um toque cremoso extra.
FAQ: Perguntas Frequentes
- Posso usar molho branco?
Sim, você pode alternar entre molho branco e vermelho. - A massa precisa ser pré-cozida?
Não, a massa fresca cozinha na própria frigideira. - Posso fazer com massa seca?
Sim, mas precisará pré-cozinhá-la antes de montar. - Qual o tamanho ideal da frigideira?
Use uma frigideira de 24 a 28 cm de diâmetro. - Como armazenar as sobras?
Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.
