Polenta com milho e camarão é uma receita que combina o sabor suave da polenta com a riqueza do camarão e a cremosidade do milho. Essa combinação proporciona uma refeição nutritiva e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar especial. Além de ser fácil de preparar, é uma opção reconfortante para os dias de frio.
Polenta com Milho: Ingredientes
- Pegue três xícaras (chá) de polenta pronta picada
- Mas três xícaras (chá) de leite
- Pode pegar sal e salsa picada a gosto
- Uma lata de milho verde escorrido
- Pegue Óleo para untar
- Uma colher (sopa) de margarina
- Meia cebola picada
- Dois dentes de alho picados
- Pegue um kilo de camarão médio limpo
- Uma xícara (chá) de água
- Pegue uma xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Prepará-lo
- No liquidificador, bata a polenta, o leite, sal, salsa e o milho até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura em um refratário médio untado e reserve.
- Em uma frigideira, derreta a margarina e refogue a cebola, o alho e o camarão por cerca de 5 minutos.
- Adicione a água, ajuste o sal e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Espalhe o camarão refogado sobre a polenta, polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.
- No final, você vai retirá-lo do forno e servir bem quente.
Polenta com Milho: Dicas Extras
- Use queijo parmesão fresco para um sabor mais intenso.
- Adicione um toque de pimenta-do-reino para realçar o sabor.
- Experimente adicionar outros temperos, como manjericão ou orégano, ao molho de camarão.
FAQ: Perguntas Frequentes
1. Posso usar camarão congelado?
Sim, basta descongelar antes de usar.
2. Posso substituir o milho enlatado?
Sim, milho fresco ou congelado são boas opções.
3. É possível preparar a polenta de antemão?
Sim, a polenta pode ser feita com antecedência e reaquecida.
4. Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, mussarela ou queijo coalho são boas substituições.
5. Quanto tempo dura a polenta na geladeira?
Até 3 dias se armazenada em recipiente fechado.
