Bolo de Cenoura Fit com Caldo de Chocolate Diet. Faça Agora

O bolo de cenoura fit é a opção perfeita para quem busca uma alimentação saudável, sem abrir mão do sabor. Nesta receita, substituímos alguns ingredientes para deixá-lo mais nutritivo, mas igualmente delicioso. Com o toque especial de um caldo de chocolate diet, este bolo é ideal para quem quer se manter na linha, sem culpa!

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Ingredientes do Bolo de Cenoura Fit

• 3 cenouras médias raladas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
• 1 xícara de farinha de aveia
• Pegue meia xícara de farinha de amêndoas
• Pegue uma colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo Detalhado

1. Preaqueça o forno: Ajuste o forno para 180ºC e deixe pré-aquecer enquanto prepara a massa. Isso assegura que a temperatura estará adequada para que o bolo asse corretamente.
2. Prepare as cenouras: Descasque e rale 3 cenouras médias. Se preferir, corte as cenouras em pedaços menores para facilitar o processo no liquidificador.
3. Bata os ingredientes líquidos: Coloque as cenouras raladas ou cortadas no liquidificador, adicione os 3 ovos, o óleo de coco e o açúcar demerara ou mascavo. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea, garantindo que não haja pedaços de cenoura.
4. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de aveia e a farinha de amêndoas para garantir que não fiquem grumos. No final, você vai adicionar o fermento em pó e misturá-lo de forma bem leve.
5. Combine as duas misturas: Aos poucos, despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Mexa com uma espátula ou fouet até que a massa fique uniforme. Não bata a massa em excesso para que o bolo fique leve.
6. Essência de baunilha (opcional): Se desejar um aroma e sabor mais acentuado, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha e mexa levemente.
7. Prepare a forma: Unte uma forma média (de preferência com furo no meio) com óleo de coco. Polvilhe com farinha de aveia para evitar que o bolo grude na forma.
8. Despeje a massa: Transfira a massa para a forma untada e nivelar com uma espátula, para que o bolo asse de maneira uniforme.
9. Asse o bolo: Coloque a forma no forno preaquecido e asse por 30 a 35 minutos. Evite abrir o forno antes dos primeiros 25 minutos para não interromper o processo de crescimento. O bolo estará pronto quando, ao espetar um palito, ele sair limpo.
10. Esfrie e desenforme: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Desenforme com cuidado para evitar que ele quebre.

Ingredientes do Caldo de Chocolate Diet

• 200 ml de leite desnatado
• Pegue duas colheres de sopa de cacau em pó 100% (sem açúcar)
• 1 colher de sopa de adoçante culinário
• Pegue uma colher de chá de óleo de coco
• Pegue uma colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo do Caldo de Chocolate Diet

1. Misture os ingredientes: Em uma panela, adicione o leite desnatado, o cacau em pó, o adoçante e o óleo de coco. Misture bem até que o cacau esteja completamente dissolvido no leite.
2. Aqueça a mistura: Leve a panela ao fogo médio, mexendo continuamente para evitar que o caldo grude no fundo.
3. Cozinhe até engrossar: Continue mexendo a mistura por cerca de 5 minutos ou até que ela atinja a consistência desejada. Se preferir o caldo mais grosso, cozinhe por mais tempo.
4. Finalize com baunilha (opcional): Se quiser um toque aromático, adicione a essência de baunilha nos últimos minutos de cozimento e misture bem.
5. Sirva sobre o bolo: Após o caldo atingir a consistência desejada, despeje sobre o bolo de cenoura fit e sirva imediatamente.

Dicas Extras

• Versão sem glúten: Substitua a farinha de aveia por farinha de coco ou de arroz.
• Menos doce: Reduza o açúcar ou use um adoçante natural como xilitol.
• Mais crocante: Adicione nozes ou castanhas picadas à massa do bolo para dar crocância.

FAQ; Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro óleo? Sim, óleo de girassol ou de abacate são boas opções.
2. Preciso usar adoçante? Não, você pode usar o açúcar da sua preferência.
3. O bolo pode ser congelado? Sim, por até 3 meses.
4. O caldo de chocolate pode ser usado em outras receitas? Sim, pode ser usado em panquecas ou frutas.
5. Quanto tempo dura o bolo? Até 5 dias na geladeira.