Receitas de Caldo Quente de Feijão Cremoso
Caldo de Feijão Cremoso
Introdução:
O caldo de feijão é uma excelente opção para um jantar simples e nutritivo. Rico em proteínas, é perfeito para aquecer e dar sustância aos dias frios.
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 linguiça calabresa em rodelas
- 1 litro de água
- 1 tablete de caldo de carne (opcional)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde para decorar
Instruções:
- Refogue a cebola, alho e linguiça no azeite até dourar.
- Adicione o feijão cozido e a água. Tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe por 15 minutos, em fogo médio.
- Bata metade do caldo no liquidificador e misture novamente na panela.
- Cozinhe por mais 5 minutos e sirva com cheiro-verde por cima.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Rendimento: Serve 4 porções
Classificação: ⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)
Dicas Extras:
- Adicione bacon para dar mais sabor ao caldo.
- Sirva com torradas ou croutons para um toque crocante.
FAQ: Perguntas Frequentes
Posso usar feijão enlatado?
Sim, basta escorrer e lavar antes de usar.
Qual tipo de feijão é melhor?
Feijão preto ou carioca são as melhores opções para essa receita.
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