Receitas de Macarrão: As 5 Mais Saborosas Pra Fazer

 

Neste texto você vai encontrar receitas de macarrão. Espero que gostem e boa leitura

Receitas de Macarrão: As 5 Melhores

Espaguete ao Molho de Tomate

Ingredientes:

• • 500g de espaguete
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 800g de tomates pelados (em lata)
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de açúcar (opcional, para reduzir a acidez)
  • Folhas de manjericão fresco
  • Queijo parmesão ralado para servir

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o espaguete em água salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
3. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
4. Adicione os tomates pelados e o extrato de tomate. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20-30 minutos, até o molho engrossar.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e açúcar, se necessário.
6. Misture o espaguete cozido ao molho, envolvendo bem.
7. Adicione folhas de manjericão fresco a gosto.
8. Sirva o espaguete com queijo parmesão ralado por cima.

Receitas de Macarrão: Rigatoni ao Forno com Espinafre e Queijo

Ingredientes:

• 500g de rigatoni
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 800g de tomate pelado (em lata)
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de açúcar (opcional, para reduzir a acidez)
• 300g de espinafre fresco
• 400g de queijo muçarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o rigatoni em água salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
3. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
4. Adicione os tomates pelados e o extrato de tomate. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20-30 minutos, até o molho engrossar.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e açúcar, se necessário.
6. Adicione o espinafre ao molho e cozinhe até murchar.
7. Misture o rigatoni cozido ao molho, envolvendo bem.
8. Em um refratário grande, faça uma camada com metade do rigatoni com molho. Cubra com metade da muçarela ralada. Adicione o restante do rigatoni e finalize com o restante da muçarela e o queijo parmesão.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
10. Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Receitas de Macarrão Cremoso com Presunto e Queijo

Ingredientes:

• 500g de macarrão tipo penne
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 300g de presunto picado
• 300g de queijo muçarela ralado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• 1/2 xícara de cebolinha picada

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
3. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
4. Adicione o presunto picado e refogue por mais alguns minutos.
5. Adicione o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
6. Acrescente o creme de leite, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Adicione o macarrão cozido à panela e misture bem para envolver todo o macarrão no molho.
8. Adicione o queijo muçarela ralado e misture até derreter e ficar bem cremoso.
9. Finalize com cheiro-verde e cebolinha picada por cima.
10. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia cremosa!

Leia também

Talharim com Carne e Molho Cremoso

Ingredientes:

• 500g de talharim
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 300g de carne bovina em cubos
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de caldo de carne
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• 1/2 xícara de cebolinha picada

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o talharim em água salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
3. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
4. Adicione a carne bovina em cubos e cozinhe até dourar por todos os lados.
5. Adicione o molho de tomate e o caldo de carne. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
6. Acrescente o creme de leite, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Adicione o talharim cozido à panela e misture bem para envolver todo o macarrão no molho.
8. Finalize com cheiro-verde e cebolinha picada por cima.
9. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia cremosa!

Feittuccine com Frango e Milho

Ingredientes:

• 500g de fettuccine
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de peito de frango em cubos
• 1 xícara de milho verde
• 1 lata de tomate pelado picado
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• 1/2 xícara de cebolinha picada

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o fettuccine em água salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
3. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
4. Adicione o peito de frango em cubos e cozinhe até dourar por todos os lados.
5. Adicione o milho verde, o tomate pelado picado e o caldo de galinha. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Adicione o fettuccine cozido à panela e misture bem para envolver todo o macarrão no molho.
8. Finalize com cheiro-verde e cebolinha picada por cima.
9. Sirva imediatamente e aproveite essa deliciosa combinação de sabores!