A torta de maracujá com bolacha é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para aqueles momentos especiais em família ou com amigos. Com uma base crocante de bolachas e um mousse cremoso de maracujá, esta receita vai conquistar todos os paladares. Vamos aprender a fazer essa delícia!
Torta de Maracujá com Bolacha: Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade | Gordura (g) | Colesterol (mg) |
|---|---|---|---|
| Bolacha de chocolate triturada | 300g | 16g | 0 |
| Manteiga sem sal derretida | 150g | 30g | 105 |
| Leite condensado | 1 lata (395g) | 8g | 30 |
| Creme de leite | 2 caixinhas (400g) | 40g | 130 |
| Suco concentrado de maracujá | 250ml | 0g | 0 |
| Gelatina em pó sem sabor | 1 pacote (12g) | 0g | 0 |
| Água quente | 1/2 xícara | 0g | 0 |
Modo de Preparo 🥄
| Etapas do Preparo | Instruções |
|---|---|
| Preparar a Base | 1. Você vai misturar a bolacha de chocolate triturada com a manteiga derretida até perceber que formou uma massa homogênea. 2. Forre o fundo de uma forma de fundo removível de 22 cm com a mistura, pressionando bem. 3. Leve ao freezer por 30 minutos. |
| Preparar o Recheio | 1. Hidrate a gelatina na água quente e misture bem até dissolver. 2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até ficar homogêneo. 3. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto. 4. Você vai despejar o recheio sobre a base da torta já fria e levá-la à geladeira por pelo menos 2 horas para que ela se firme. |
| Finalização | 1. Após o tempo de geladeira, retire a torta da forma e decore a gosto. 2. Sirva e aproveite! |
Informações Adicionais ⏲️
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Cozimento: 2 horas (incluindo o tempo de geladeira)
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: Aproximadamente 320 calorias por porção
Benefícios da Receita
- O maracujá é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e melhora a digestão.
- A bolacha de chocolate proporciona energia rápida, tornando a torta uma excelente opção para um lanche.
Dicas Extras para sua Torta de Maracujá com Bolacha
- Decoração: Adicione fatias de maracujá ou raspas de chocolate por cima para um toque especial.
- Adoçar a gosto: Se preferir, você pode adicionar um pouco de açúcar ao mousse de maracujá.
Variações de Receitas
- Torta de Maracujá com Bolacha de Maisena: Experimente usar bolachas de maisena para uma base mais leve.
- Torta de Maracujá com Coco: Adicione coco ralado à mistura de mousse para um sabor tropical.
Acompanhamento
A torta de maracujá com bolacha combina muito bem com um café ou um chá gelado.
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FAQ: Perguntas Frequentes
1. Posso usar maracujá fresco?
Sim, você pode substituir o suco concentrado por suco fresco, coando para retirar as sementes.
2. Quanto tempo a torta dura na geladeira?
Você poderá armazená-la na geladeira por até 3 dias, coberta com filme plástico.
3. Posso fazer a torta um dia antes?
Sim, a torta ficará ainda mais gostosa após um dia na geladeira, permitindo que os sabores se misturem.
