Prepare um prato nutritivo e saboroso de frango desfiado com arroz que é perfeito para o dia a dia! Fácil de fazer, ele combina ingredientes simples e práticos, proporcionando uma refeição completa para a família. Com um toque especial de azeitonas e ovos, esta receita é ideal para um almoço ou jantar rápido.
RECEBA RECEITAS GRÁTIS NO NOSSO GRUPO DE WHATSAPP. CLIQUE AQUIIngredientes 📝
- 🥄 1 colher (sopa) de óleo
- 🧅 1 cebola média, picada
- 🍗 1 peito de frango grande, cozido e desfiado (350 g)
- 🍚 1 e ½ xícara de arroz (240 g)
- 💧 4 xícaras de água fervente (800 ml)
- 🧂 2 sachês de tempero de galinha em pó
- 🧈 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 🍅 1 e ½ xícara de polpa de tomate (300 g)
- 🥚 2 ovos cozidos, picados
- 🫒 ½ xícara de azeitonas verdes sem caroço (100 g)
- 🌿 ½ xícara de salsa picada
Informações Nutricionais 📊
- Porção: 1 prato (200 g)
- Valor Energético: 320 kcal
- Carboidratos: 35 g
- Proteínas: 18 g
- Gorduras Totais: 10 g
- Gorduras Saturadas: 2 g
- Gorduras Trans: 0 g
- Gorduras Monoinsaturadas: 3 g
- Gorduras Poliinsaturadas: 5 g
- Colesterol: 14,1 mg
- Fibra Alimentar: 0,03 g
- Sódio: 220 mg
Modo de Preparo 🥘
| Etapas | ⏰ Tempo |
|---|---|
| 1. Providencie uma panela grande para você aquecer o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o frango desfiado. | 10 min |
| 2. Refogue a mistura por aproximadamente 10 minutos, mexendo para dourar bem o frango e a cebola. | 10 min |
| 3. Acrescente o arroz e misture até envolver bem os grãos no óleo e nos temperos. | 5 min |
| 4. Adicione a água fervente e os sachês de tempero de galinha. Mexa bem e abaixe o fogo. | 20 min |
| 5. Cozinhe o arroz com a panela semitampada por cerca de 20 minutos, ou até que esteja quase seco. | 20 min |
| 6. Junte a margarina, a polpa de tomate, os ovos picados, azeitonas e a salsa. Misture tudo delicadamente. | 5 min |
| 7. Desligue o fogo e deixe descansar com a panela tampada por 5 minutos antes de servir. | 5 min |
Tempo Total de Preparo ⏳
- Tempo de Preparo: 15 min
- Tempo de Cozimento: 30 min
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por Porção: 320 kcal
Benefícios da Receita 🌱
O frango desfiado com arroz é uma opção saudável e equilibrada, rica em proteínas e de fácil digestão. É um prato leve, ideal para fornecer energia e auxiliar na recuperação muscular devido ao alto teor proteico do frango. Além disso, os ingredientes como a cebola e a salsa oferecem antioxidantes naturais, que contribuem para uma boa saúde.
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Receita de Arroz à Piamontese: Um Toque de Sabor Cremoso
Dicas Extras ✨
- Para um toque extra de sabor, adicione pimentão picado junto com a cebola ao refogar.
- Se quiser um prato ainda mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite junto com a polpa de tomate.
- Substitua a margarina por manteiga para um sabor mais intenso e cremoso.
Variações de Receita 🔄
- Frango Desfiado com Arroz Integral: Para uma versão mais saudável, substitua o arroz branco por arroz integral e adicione legumes como cenoura e ervilha.
- Frango Desfiado com Arroz e Queijo: Para uma versão gratinada, finalize o prato com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar até que o queijo esteja dourado.
Perguntas Frequentes (FAQ) ❓
- Posso usar arroz parboilizado?
- Sim! O arroz parboilizado cozinha bem nesta receita e absorve os sabores de maneira equilibrada.
- Posso congelar o frango desfiado com arroz?
- Sim, você pode congelar em porções individuais para facilitar o consumo diário. Apenas lembre-se de descongelar na geladeira e aquecer no fogão ou micro-ondas antes de servir.
- Posso substituir o frango por outra carne?
- Claro! Você pode usar carne bovina desfiada ou até mesmo camarões para uma versão mais sofisticada.
