Esta receita de frango empanado com aveia saudável é perfeita para quem busca uma alternativa saudável ao frango empanado tradicional. Com a aveia como ingrediente principal, ela garante uma crocância irresistível e adiciona fibras e nutrientes à refeição. Além disto, tem muito facilidade para prepará-lo e é ideal para uma alimentação equilibrada!
Frango Empanado com Aveia: Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 2 ovos batidos
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- Providencie Ervas frescas ou secas a gosto (orégano, manjericão, tomilho)
- Duas colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco
Instruções
- Tempere o frango: Comece temperando os filés de peito de frango com sal, pimenta e ervas de sua preferência. Deixe descansar por 10 minutos para que os sabores penetrem.
- Prepare os ingredientes: Em um prato fundo, coloque a aveia em flocos finos. Logo após, você vai bater em outro pratinho até ficarem homogêneos.
- Empane o frango: Passe cada filé de frango no ovo batido, cobrindo-o completamente, e depois na aveia, pressionando bem para garantir que a aveia grude e forme uma crosta.
- Grelhe o frango: Aqueça uma frigideira grande com azeite ou óleo de coco em fogo médio. Coloque os filés empanados e grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que a crosta esteja dourada e o frango cozido por dentro.
- Sirva: Retire da frigideira e sirva quente, acompanhado de uma salada ou vegetais grelhados.
Tempo de Preparo
- 15 minutos
Tempo de Cozimento
- 10 minutos
Rendimento
- 4 porções
Classificação
- ⭐⭐⭐⭐ (4.5/5)
Dicas Extras para o Frango empanado com aveia
- Use aveia sem glúten se tiver restrições alimentares.
- Adicione queijo parmesão ralado à aveia para mais sabor.
- Para uma versão ainda mais saudável, asse o frango no forno a 200°C por 25 minutos.
FAQ: Perguntas Frequentes
Posso usar aveia grossa?
Sim, mas a textura ficará mais robusta.
Posso substituir o azeite?
Sim, use óleo de coco ou manteiga clarificada.
Quanto tempo posso armazenar o frango empanado?
Até 3 dias na geladeira.
É possível congelar o frango com crosta de aveia?
Sim, congele cru e asse na hora de consumir.
Posso fazer essa receita com peito de frango desfiado?
Não, é melhor usar filés inteiros para manter a crocância.
